Invention: Jules Logou Minsob et son foufoumix

Au Congo, quand on dit « foufou » (ou « fufu »), il faut entendre par là une farine issue du concassage ou du broyage de tubercules de manioc préalablement traitées. Cette farine est ensuite mise dans une marmite d’eau bouillante et là, quand on est un garçon, on fait étalage de ses muscles pour arriver à bon port.

Quand on est une femme, pas besoin d’avoir des biscotos et des triceps extraordinaires : c’est un art séculaire que les femmes d’Afrique maitrisent à la perfection.

En Afrique de l’Ouest, le fufu peut être issue de l’igname.

Au Togo, Jules Logou Minsob, électrotechnicien de 38 ans, détenteur de six brevets a inventé le foufoumix. J’ai lu quelques articles liés à ce sujet et j’ai regardé la vidéo. J’ai été séduit.

Bravo à lui !

On a plus que jamais de Logou Minsob à travers tout le continent (surtout) et dans la diaspora.

Avec cette vidéo d’environ 17 mn, vous en saurez un peu plus sur cette belle invention.

 

Obambe NGAKOSO, September 2014©