Invention: Jules Logou Minsob et son foufoumix

Au Congo, quand on dit « foufou » (ou « fufu »), il faut entendre par là une farine issue du concassage ou du broyage de tubercules de manioc préalablement traitées. Cette farine est ensuite mise dans une marmite d’eau bouillante et là, quand on est un garçon, on fait étalage de ses muscles pour arriver à bon port. (more…)